Настойка чернослива на самогоне: простые рецепты

Настойка на черносливе на самогоне в домашних условиях готовится легко и быстро.

Процесс приготовления черносливового самогона:

1. Перец и гвоздику необходимо перетереть в порошок, используя ступку или скалку.
2. Все компоненты, необходимые для домашнего приготовления этого алкогольного напитка, поместите в бутыль или банку с герметически закрывающейся крышкой.
3. Стеклянную емкость залейте самогоном, плотно закройте крышкой и хорошо встряхните ее содержимое.
4. Бутыль или банку поставьте в темное прохладное место и выдержите напиток 10 дней.

Готовый напиток следует профильтровать через сито или марлю, сложив ее в несколько слоев, и разлить по более мелким емкостям. Желательно хранить черносливовую настойку на спирту в бутылках из темного стекла.

Сладкая настойка чернослива на самогоне

Чтобы приготовить настойку по этому рецепту, понадобятся:

• 2 л водки без примесей;
• 400 г сушеных слив с косточками;
• 250 г сахара.

Используя этот рецепт сладкой настойки самогона на черносливе, придерживайтесь такой последовательности приготовления домашнего алкогольного напитка:

1. На дно трехлитровой банки поместите чернослив и сахар.
2. Эти компоненты залейте алкоголем.
3. Банку плотно закупорьте крышкой, интенсивно взболтайте и поставьте в темное место на две недели.

Выдержав настойку указанное время, жидкость профильтруйте, разлейте по бутылкам и храните в холодильнике или подвале.

Настойка на самогоне с черносливом и медом

Этот напиток обладает приятным медовым вкусом, он станет хорошим дополнением к праздничному столу.

Состав:

• полтора литра самогона;
• чернослив без косточек – 400 г;
• щепотка ванилина;
• 200 граммов жидкого меда;
• 2 ст. л. липового цвета.

Процесс приготовления этого ароматного напитка выглядит так:

1. На дно трехлитровой банки поместите все компоненты, кроме алкоголя.
2. Залейте их самогоном и обвяжите горлышко банки марлей.
3. Емкость с напитком поставьте в темное прохладное место на десять дней.

Готовую настойку по истечении указанного срока разлейте по бутылкам из темного стекла, предварительно ее процедив, и храните в прохладном месте.

Настойка из чернослива на самогоне с перепонками грецких орехов

Понадобятся:

• крепкий самогон – 3 л;
• чернослив с косточками – 300 г;
• 50 грамм перепонок грецких орехов;
• 20 мл растворенной глюкозы;
• 5 горошин черного перца;
• 3 бутона гвоздики;
• ванильный стручок.

Как сделать настойку из чернослива на самогоне по этому рецепту?

Придерживайтесь такой инструкции в процессе приготовления напитка:

1. Все пряности тщательно раздавить в ступке.
2. Поместить в стеклянную емкость, добавить остальные компоненты, залить алкоголем, закрыть и отправить настаиваться в темное прохладное место на 15 дней.
3. Напиток отфильтровать и выдержать еще несколько дней в холодильнике.

Рецепт настойки из чернослива на самогоне с кофе

Для приготовления напитка понадобятся:

• 3 литра крепкого самогона;
• ложечка сухой заварки черного чая;
• несколько брусочков дубовой щепы средней обжарки;
• растворимый кофе – 0, 5 ч. л.;
• щепотка ванилина;
• три горошины душистого перца;
• гвоздика – пару бутонов;
• изюм – пять штук;
• чернослив – 3 шт.

Готовится напиток таким способом:

1. Все ингредиенты напитка необходимо поместить в кастрюлю, залить алкоголем и довести до температуры 90 градусов, накрыв емкость крышкой. Кипятить эту жидкость нельзя.
2. Напиток процедить, используя сито или ватно-марлевый фильтр, перелить обратно в эту кастрюлю, добавить используемые сухофрукты.
3. Настойке следует дать полностью остыть и настояться, через пару часов перелить ее в банку, закрыть крышкой и настаивать несколько дней, поместив в холодильник.

Следует знать, что выдерживать настойку на черносливе с косточками дольше 20 дней нельзя, иначе канцерогенные вещества, содержащиеся в них, попадут в напиток и принесут вред организму.