На сегодняшний день ассортимент алкогольных витрин радует разнообразием. Огорчает только тот факт, что за красивой этикеткой не всегда представлено достойное качество. Всё больше потребителей отдают предпочтение приготовлению качественных горячительных напитков в домашних условиях, и, стоит отметить, они ничем не уступают заводским, а, иногда, даже превосходят их. Как разводить спирт водой, чтобы получилась качественная...

Самогон, выдержанный на дубовой щепе – это оригинальный домашний коньяк, довольно мягкий алкогольный продукт, хотя крепость его достаточно высока. Конечный продукт получается очень красивого янтарного оттенка, со сладковатым ароматом, гармоничным вкусом, легко пьется. Вопрос изготовления этого алкогольного нектара далеко не однозначен. Существует много оригинальных рецептов, мнений, суждений. Специи для настаивания...

В народе окрещенная «кедровкой», в умеренных количествах подобная настойка легко пьётся и располагает лечебными свойствами, ведь, как известно, кедр наделён массой полезных веществ. Технология приготовления такой полезной настойки достаточно проста, чтобы её смогли освоить и те, кто не имеет опыта в приготовлении подобного рода напитков. Следует подробно разобрать приведенный ниже рецепт того, как в домашних условиях настоять...

Для того чтобы коньяк был полностью готов, его следует очистить от вредных примесей. Для этого нужен процесс перегонки, и только настоящие профессионалы знают, как правильно очистить коньяк. Этот процесс по научному называют «дистилляция», и требования к этому процессу очень строги. Специальные медные перегонные кубы используют для перегона алкоголя с целью превратить еще вино, в настоящий коньяк. Проводится этот процесс в...

Изготовление домашнего алкоголя уже давно является достаточно популярным занятием. Это не только экономия средств, но и уверенность в употреблении качественного продукта. Однако такой процесс требует соблюдения четких правил. Только при этом условии, результатом будет действительно хороший напиток. Одним из важных этапов для его изготовления является собственно процесс очистки. Следует рассмотреть порядок очистки наиболее...

При перегонке домашнего самогона в нем образуются эфиры и сивушные масла, которые ухудшают напиток не только по вкусовым свойствам, но и по качеству. Для того, чтобы часть вредных веществ удалить, необходимо правильно подобрать средство фильтрации. Довольно популярным и действенным способом является применение активированного угля. Среди разновидностей абсорбирующих веществ важно выбрать наиболее подходящее, поэтому...

Приготовление всевозможных алкогольных напитков в домашних условиях – достаточно распространенное занятие в народе. Ассортимент таких продуктов охватывает вина, наливки, коньяки, но самым популярным является самогон. Главные его преимущества включают в себя: высокий градус и схожесть с дорогостоящими марками спиртных напитков; экологичность и доступность продуктов для приготовления; возможность уберечь себя от...

Холодное пиво с воздушной густой пеной – это мечта не только любого ценителя данного напитка, но и каждого пивовара. Сегодня, все чаще процесс приготовления такого популярного слабоалкогольного продукта осуществляют в домашних условиях. И вот тут у многих возникает множество вопросов относительно того, как правильно газировать пиво и получить отличный результат. Насыщение пивного напитка углекислым газом может осуществляться...

Самогон – это крепкий домашний алкоголь, который готовят путем перегонки браги через специальный аппарат, кустарный или промышленный. Но для того, чтобы напитком собственного производства можно было с гордостью угощать дорогих гостей, он должен иметь не только правильный вкус, но и отличный внешний вид. А также, не должен содержать никаких вредных примесей и ядовитых сивушных масел. Сивушные масла и уксусный альдегид – опасные...

Процесс самогоноварения состоит из многих этапов. Для получения «кристальной слезы» любители-винокуры затрачивают множество усилий. Последовательность технологического процесса, составляющие ингредиенты, оборудование, время приготовления – всё это, конечно, очень важно. Однако чтобы получить конечный продукт хорошего качества, необходимо провести заключительный этап его изготовления, который включает в себя, его очистку от...

Существует множество способов, как избавить этот алкогольный напиток от специфического запаха и придать ему более приятный вкус, один из которых – настоять ароматный самогон на грецких орехах. Для этого берут в измельченном виде ядра, перепонки, скорлупу. Существует несколько технологий облагораживания домашнего спиртного с помощью ореховых перепонок. В данной статье рассмотрены самые простые и самые интересные технологии...

Ни для кого не секрет, что водка – один из наиболее популярных алкогольных напитков в странах постсоветского пространства. Ее употребляют всевозможными способами, и даже предостережения врачей по поводу вредных свойств алкоголя никоим образом не пугают людей. Данный напиток добавляют в коктейли, запивают различными жидкостями или даже пьют в чистом виде. Существует масса различных способов, как развести водку, а делается это либо...

За последние десятилетия коньяк стал одним из востребованных и любимых напитков среди, как тонких ценителей, так и простых обывателей. Многие восхваляют индивидуальный вкус и аромат этого напитка. Немало мастеров, в связи с этим, проявляют большой интерес к самой готовке коньяка, пытаясь добиться все более новых оттенков аромата и вкуса этого напитка. Ищут способы для того, чтобы понять, как настоять коньяк, чтобы найти новый,...

Дубовые чипсы, щепки или щепу изготавливают из качественной древесины из нескольких ботанических сортов столетних дубов. Применяется в процессе изготовления домашнего коньяка, выполняет функцию дубовой бочки, заменяет ее при выдержке напитка. Рассмотрим ниже в деталях, как правильно приготовить щепу для коньяка. Специальная технология изготовления дубовой щепы Существует специальная технология изготовления дубовой щепы: В...

Приготовление алкогольных напитков дома – процесс длительный, требующий много внимания и сил. Но зато результат труда просто поражает. В домашних условиях можно изготовить довольно разные виды спиртного: коньяки, вино, наливки, самогон, ликеры и т.д. Но особой популярностью пользуется домашняя водка, приготовление которой так же имеет свои нюансы и особенности. Главное в процессе – знать, как сделать водку мягкой. Для этого...