Коктейль "Сайдкар" традиционно готовят из коньяка, цитрусового ликера и лимонного сока. Когда и кем был придуман этот напиток доподлинно неизвестно - существует несколько версий его происхождения. Единственное, что известно, что он упоминается в книге 1922 года, в которой были собраны все известные на то время коктейли. Дословный перевод напитка означает «коляска мотоцикла» и принято считать, что именно этот транспорт вдохновил автора на создание удивительно вкусного и оригинального напитка.
- Коньяк - 50 мл
- Апельсиновый или мандариновый ликер - 20 мл
- Лимон - 1/2 шт
- Лед - несколько кубиков
Приготовление коктейля "Сайдкар"
Для приготовления коктейля «Сайдкар» в шейкер нужно положить несколько кусочков льда.
Налить в него необходимое количество коньяка и ликера.
Из половинки свежего лимона выжать сок и влить в шейкер.
Шейкер следует несколько раз хорошо встряхнуть и через стрейнер налить напиток в бокал.
«Сайдкар» принято пить залпом, как и большинство напитков, которые относятся к шотам. Крепкий напиток наливают в бокалы для «Мартини» и подают холодным.
Рецепт был опубликован: 13 апреля 2015.