Легендарный напиток, который получил огромную популярность благодаря изысканному вкусу графа Негрони, принято подавать на аперитив. Итальянский коктейль достаточно крепкий, но обладает удивительно приятным вкусом. Именно поэтому он стал практически незаменимым напитком на каждом светском мероприятии.
Приготовить его совсем не сложно, поэтому вы можете делать этот напиток в любое время, как только пожелаете.
Рецепт коктейля «Негрони»: классический и альтернативный
Классический рецепт коктейля «Негрони» состоит из джина, сладкого вермута и Campari. Чтобы приготовить одну порцию напитка нужно будет взять все ингредиенты в равном количестве.
Коктейль смешивается и подается в охлажденном бокале, украшенным кусочком апельсина или его цедры.
Альтернативный рецепт «Негрони»придется по вкусу любителям вермута. Для приготовления напитка нужно будет взять:
- Джин — 20 мл
- Вермут сухой — 20 мл
- Мартини — 20 мл
- Апельсиновая цедра
Влить в шейкер джин, вермут и мартини, добавить колотый лед и хорошо перемешать. Готовый напиток процедить в коктейльную рюмку и украсить апельсиновой цедрой. Подавать коктейль «Негрони» с фруктами.
Так как в состав коктейля Негрони входят достаточно ароматные напитки, их сочетание может показаться не совсем обычным. Однако, распробовав этот напиток, он наверняка понравится вам.
Вы можете менять состав «Негрони» на свой вкус, добавляя и другие напитки — сладкий ликер или немного рома. Кампари можно заменить любой другой горькой настойкой, добавив в ароматный букет особую изюминку.
История возникновения коктейля «Негрони»
История возникновения коктейля «Негрони» берет свое начало в далеком 1919 году. Несмотря на то, что свое название он получил лишь в 1947 году, именно тогда, в 1919 году, в кафе «Касони» он был приготовлен впервые по просьбе графа Камилио Негрони.
Так как граф любил более крепкие напитки, он попросил добавить в его любимый «Американо» джином. Благодаря небольшой доработке бармена, который не только заменил содовую, но и украсил его кусочком апельсина, вместо традиционного лимона, появился напиток, который имеет совершенно новый вкус.
Рецепт был опубликован: 8 июля 2015.