Темное пиво - не только замечательный напиток, освежающий в летнюю жару. Благодаря уникальному насыщенному вкусу, которым оно обладает, его нередко используют в качестве основного сырья для приготовления более изысканных напитков. Домашние ликеры на основе темного пива - прекрасный способ удивить гостей вкусный ароматным угощением.
- 500 мл темного пива
- 500 г сахарной пудры
- 10 г шоколадной эссенции
- 150 мл винного спирта
Ликер из темного пива с шоколадной эссенцией
Способ приготовления
В пиве темных сортов растворяем сахарную пудру, добавляем винный спирт и шоколадную эссенцию.
Смесь хорошо перемешиваем и процеживаем через марлю, сложенную в 4-5 слоев.
Ликер разливаем в бутылки. Он готов к употреблению.
Ликер из темного пива с кофе и ванилью
Ингредиенты: 500 мл темного пива, 500 г сахара, 4 ч. л. растворимого натурального кофе, 500 мл водки, щепотка ванилина.
Способ приготовления. Пиво темных сортов наливаем в кастрюльку, добавляем сахар, кофе и ванилин, подогреваем, помешивая, до полного растворения сахара.
Затем вливаем водку, размешиваем, снимаем с огня, процеживаем через марлю, сложенную в 4 слоя, разливаем по бутылкам и даем настояться 1 сутки.
Рецепт был опубликован: 12 мая 2015.